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Coco 英语在线听力：美国革命

美国革命并不是政治和社会框架的突然而暴力的颠覆快速外教，就像后来发生在法国和俄罗斯那样南昌外教，当时两国都已经是独立的国家。迎来了重大的变化，但并不令人叹为观止。所发生的是加速进化，而不是彻底的革命。在冲突期间，人们继续工作、祈祷、结婚和玩耍。他们中的大多数人并没有受到实际战斗的严重干扰哪好英文英语托福，而且许多较为孤立的社区几乎不知道战争正在打响。

美国的独立战争预示着三个现代国家的诞生。一个是加拿大，它从成千上万从美国逃到那里的忠诚者那里获得了第一批大量涌入的说英语的人口。另一个是澳大利亚少儿英语，由于美国不再可供囚犯和债务人使用，它成为了一个刑事殖民地。第三个新来者——美国——完全以共和原则为基础。

然而，即使是政治颠覆也没有人们想象的那么具有革命性。在一些州英语排行榜，特别是康涅狄格州和罗德岛州，战争在很大程度上批准了已经存在的殖民自治。到处被赶下台的英国官员被本土的统治阶级所取代，他们迅速寻找当地国王和议会的替代者。

Coco 英语在线听力：Andrew Carnegie

被誉为钢铁之王的安德鲁·卡内基在美国建立了钢铁工业，并在此过程中成为美国最富有的人之一。他的成功部分归功于他销售产品的能力，部分归功于他在经济衰退时期的扩张政策，当时他的大多数竞争对手都在减少投资。

卡内基认为个人应该通过努力取得进步英语青岛，但他也强烈认为富人应该利用自己的财富造福社会。他反对慈善事业，宁愿提供教育机会潍坊英语，让他人自助。他常说：“死得富有英语怎么样，死得不光彩。”

在他对社会更值得注意的贡献中，以他的名字命名的贡献包括匹兹堡卡内基学院，该学院设有图书馆、美术博物馆和国家历史博物馆。他还创办了一所技术学院，该学院现在是卡内基梅隆大学的一部分。其他慈善捐赠包括卡内基国际和平基金会促进国家间的了解、华盛顿卡内基研究所资助科学研究以及卡内基音乐厅提供艺术中心。

很少有美国人对安德鲁·卡内基的慷慨无动于衷。他捐款超过 500 万美元洛阳外教，在全国各地的小社区建立了 2,500 家图书馆，并构成了我们今天所享有的公共图书馆系统的核心。

Coco 英语在线听力：烹饪进化

科学与技术

美国科学促进会 (AAAS)

在煮什么？

2009 年 2 月 19 日 |芝加哥

摘自《经济学人》印刷版

烹饪的进化作用

你就是你吃的东西，或者俗话说。但哈佛大学的 Richard Wrangham 认为，这比古老谚语所暗示的意义更深刻。你吃的不仅仅是你，而是整个人类物种。在 Wrangham 博士看来英文太原，对于智人来说，该物种的独特之处在于它的食物经常被煮熟。

烹饪是人类普遍存在的。没有一个社会没有它。除了少数时尚人士之外，没有人试图仅靠生食生存。在每个已知的社会中，通常在家人和朋友的陪伴下，在晚上吃一顿熟食是很正常的。此外学英语费用，如果不做饭，人脑（消耗身体能量的 20-25%）就无法继续运转。因此，DrWrangham 认为烹饪和人性是同时存在的。

事实上，正如他在芝加哥向美国科学促进会 (AAAS) 概述的那样，他认为烹饪和其他形式的食物准备是人类的“杀手级应用”：支撑所有其他——以及随后的——使人类成为如此不寻常的动物的变化。

人类变成了人类，就像 1.800 万年前出现了一种叫做直立人的物种。它的骨骼很像现代人的骨骼——一个充满大脑的大头骨和狭窄的骨盆和肋骨，这意味着一个小腹部，因此也意味着一个小肠。迄今为止，这种从人类猿类祖先的较小头骨和较宽骨盆转变的解释是从以蔬菜为基础的饮食转向以肉类为基础的饮食。理论认为，肉类比植物物质含有更多的热量。因此成人外教，较小的肠道可以支持较大的大脑。

Wrangham 博士不同意。他认为，当你计算总和时，生肉仍然不足以弥补差距。他指出，即使是现代的“生食主义者”Coco 英语在线听力：美国革命平台英文，作为城镇居民、回归自然的社会运动的成员，也很难保持体重——而且他们可以接触到为餐桌而培育的动植物。只吃生食的前农业人会挨饿。

火光

然而，开始做饭，事情就发生了根本性的变化。烹饪在三个重要方面改变了食物。它将淀粉分子分解成更易消化的碎片。

它使蛋白质分子“变性”英文学，因此它们的氨基酸链展开，消化酶可以更容易地攻击它们。热量会在物理上软化食物。这使得它更容易消化小学英文，因此即使这些东西不再产生热量，身体也会消耗更少的热量。

为了支持他的论文，人类学家 Wrangham 博士对其他领域进行了洗劫，并提出了一系列令人印象深刻的材料。根据对因医疗原因在小肠末端装有收集袋的人所做的工作，烹饪会使胃和小肠中消化的食物比例从 50% 增加到 95%。先前的研究表明，生食与煮熟的食物一样被消化，因为他们将粪便视为最终产品。然而，这些已经暴露在大肠中细菌的消化作用下，并且所有残留的食物都通过这种方式从它们中去除。

在老鼠身上进行的另一个实验并不依赖于烹饪。相反，实验者将食物颗粒磨碎，然后重新压实以使其更柔软。 26 周后机构英语，喂食较软颗粒的老鼠比喂食相同重量标准颗粒的老鼠重 30%。不同之处在于消化成本较低。事实上，Wrangham 博士怀疑现代肥胖流行的主要原因不是暴饮暴食（证据表明，至少在美国，这是一个神话）大连英语，而是加工食品的兴起。这些更柔软潍坊外教，因为这是人们喜欢的。事实上可可英语听力网站一年多少钱英语，来自味蕾的神经在称为杏仁核的大脑部分与传达食物柔软度信息的神经相遇。只有在对这两种品质进行比较之后，大脑才能评估一口实际上有多令人愉快。

古代烹饪的考古证据是模棱两可的。挖掘表明，现代人和尼安德特人控制火的方式几乎可以肯定意味着他们可以做饭，而且至少在 20 万年前就这样做了。由于这两个物种的最后一个共同祖先生活在 400,000 多年前（请参阅下面的故事），因此火控可能至少有这么古老的历史，因为它们生活在世界不同的地方，因此无法相互复制。

较早的所谓人类火灾地点更容易受到其他解释的影响可可英语听力网站，但它们确实存在，包括可以追溯到直立人开始的那些。火的痕迹很容易被消灭怎么样外教，因此缺乏直接证据对他们来说不足为奇。相反，Wranghamis 博士依赖于一个令人信服的逻辑链。在这样做的过程中上海外教，他可能不仅揭示了人类是什么造就了人类，而且揭示了人类今天面临的威胁之一。

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