近日餐厅服务用语英语口语，市商务局组织全市100家酒店、餐饮、商场、超市等服务单位的涉外骨干服务人员，开展了一次英语集中培训活动，旨在进一步提升2012*衡水湖国际马拉松赛期间的服务接待水平，提高服务人员的行业英语能力，展示良好的衡水形象。

衡水湖国际马拉松赛期间将有大量国外运动员、外宾来我市参赛、观摩、游览。为做好大赛期间外宾的服务接待工作餐厅服务用语英语口语：市商务局组织开展接待服务行业英语培训活动，有必要提升我市宾馆、饭店、商场、超市服务人员的行业英语水平餐厅服务用语英语口语，使其掌握基本服务英语会话，更好地为外宾服务。市商务局在此次集中培训活动中，邀请了衡水学院讲师授课，主要针对宾馆、餐饮、商场等服务行业工作中常用的句型、对话及国外一些饮食习惯做了细致讲解。整个培训采取模仿实际接待环境的方式，培训内容全面细致、形象生动，具有很强的针对性和可操作性。

同时，为使服务人员更好地掌握本行业所用英语，市商务局还特地组织编写了《2012*衡水湖国际马拉松赛酒店、餐饮、购物服务英语500句》小册子1500本，发放给企业服务人员。小册子主要包括酒店英语、餐饮英语、商场英语三部分。其中酒店英语包括前台英语、客房英语等内容餐厅服务用语英语口语，餐饮英语包括餐饮款待、点菜服务等内容，精心选择的句型非常实用。此外，小册子还附录有中英文菜单、各国饮食禁忌、衡水特产等知识供大家学习。

服务人员纷纷表示，参加这次培训活动收获颇丰，自己掌握了更多的实用英语，以后随身携带这本小册子，有空多学习学习，不断提高自己的英语水平，在大赛期间为国外宾客提供更加优质的服务。衡水日报讯（记者李雅洁、实习生邵鹏）