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基于文学文本的高中英语文化教学的路径——以Robert Burns和他的诗为例
缪运霖 李爱玲
摘要：英语教学需要培养学习者的文化意识，而记录着特定时代社会文化生活的文学文本必然是最佳教学内容，因此，在高中英语选修模块实施文学教学有其必要性和适切性。本文以一节文学赏析课例为载体，通过课堂内教学任务的设计零基础英语培训中心，为以文学教学作为基础英语教学重要内容的课型提供了案例，也为高中英语学习者文化认知能力的培养提供了途径。结果表明，教师在分析文学文本的过程中，应该紧扣目的语文化的各种表现形式，设计并开展各种拓展学习者跨文化知识的任务，让他们体验并表达个人感知。
关键词：文化意识；文学文本；文化教学；教学设计
一、引言
文化究竟在语言教学中起着什么样的作用呢？很多教师和专业人士都认为脱离文化教学的语言教学是行不通的，语言教师的角色被描述为外语与文化之间的专业的斡旋者（Byram & Risager，1999，转引自Neff & Rucynski，2013）。我国英语教学界也越来越认识到文化教学的重要性，认为英语教学应增加文化含量（杨敏，1999；宋学侠零基础英语培训中心，2002；孙卓、宋云霞，2006），明确文化教学的任务。然而，受交际语言教学思想的影响，基础英语教学一直缺乏文化教学大纲，故而教学中的文化内容多半是各种片段式的文化信息（Muir，2007：40）。英语教学不仅教授语言知识和技能，更有责任立足于文化的视角，把语言作为林林总总的文化产品之一来实施教学。
文化的含义多种多样，Pu（转引自Muir，2007：38）将文化分为高层文化（high culture）、深层文化（deep culture）和流行文化（popular culture），其中文学艺术属于文化中的高层文化零基础英语培训中心：基于文学文本的高中英语文化教学的路径——以Burns和他的诗为例，又往往折射出特定时代和社会背景下的深层文化和流行文化的内涵。Valdes（1986）认为，文学可以用在高中级和高级二语学生的文化教学中。这样可以使他们具有更敏锐的文化洞察力，并且也会增强他们对母语文学及二语文学的理解力和鉴赏力。因此，在高中英语选修模块学习文学文本具有必要性和适切性。
本文以《牛津高中英语（选修8）》（以下简称《选修8》）第一单元Project板块第一课时的教学为例，设计高中英语文化教学的课堂活动。
二、教学活动设计的准备
（一）教学背景分析
1. 教学内容分析
《选修8》介绍了文学、歌剧与音乐、美术、电影4种主要艺术形式。其中，第一单元以文学为话题，旨在通过本单元学习，使学生不仅仅为了获取信息而阅读，而是以课内学习为契机，通过阅读文学家的生平介绍、文学故事等材料，以期“能在教师的帮助下欣赏浅显的英语文学作品”（教育部，2003：12）。本单元以文字、图片等不同形式涉及24位中外文学家（包括附于课本后面的练习册中出现的13位），让学生感受文学的魅力，激发阅读欲望，初步培养其对经典文学作品及文学评论的学习兴趣；让学生就所给文学评论发表观点，并根据要求撰写文学评论；通过阅读让学生探究诗歌常识，并背诵经典诗歌，培养诗趣。
该教材的Project板块“要求学生根据所给材料，通过小组讨论、分工合作、调查访谈、信息检索等活动完成一个项目，并以一定的形式予以汇报和交流”（潘正凯、武艳云，2014），是培养学生探究式学习方法及能力的有效途径零基础英语培训中心，所以该板块在教材中处于重要地位。《选修8》第一单元Project由阅读材料（包含Robert Burns的生平及诗歌A Red, Red Rose）和组织实施项目的8个问题组成，要求学生收集自己喜爱的诗人及诗歌的背景信息，通过小组协作讨论，按照任务提示及指导挑选一首诗背诵，并向全班展示。
2. 学生情况分析
本课时的教学对象处在高二年级下学期，也已完成五个必修模块的学习，继而又已学完了两个顺序选修模块的课程，他们已经基本形成一定的英语学习策略。鉴于常规教学和测试对阅读能力的着重培养，学生大多已能自主扫除生词障碍，独立分析文本材料，并提取完成任务所需的信息。
（二）教学目标的设置
《普通高中英语课程标准（实验）》将高中英语课程目标阐释为语言知识、语言技能、文化意识、学习策略和情感态度五个维度（教育部，2003：7）。结合Project板块的上述特点，本课时教学目标确立为：
1. 通过听读活动理解关于Robert Burns的这篇材料中的有关信息，设计“Robert Burns’ profile”任务，对文章信息进行提取和加工处理；
2. 通过Robert Burns及其诗歌的介绍和赏析，了解Robert Burns作为苏格兰著名诗人的文学成就和地位，激发学生学习英语文学的兴趣，培养文化意识；
3. 引导学生借助其他艺术形式进行文学欣赏，运用网络等资源完成诗歌朗诵任务；并把中文学习过程中所养成的文学爱好和欣赏能力迁移到英语学习中来，感悟世界文学的魅力。
（三）设计思路
经历了7个模块的学习，高二学生已基本掌握探究式学习方法（而且这一点教材在编排上也有所体现，较之于必修模块，选修模块对完成项目的指导性提问作了较大程度的简化）。笔者立足于阅读指导，采取课内阅读储备、简略疏导而将项目安排在课外进行，最后回到课内展示成果。关于课文的整合处理，笔者让学生在阅读分段的基础上，以协作完成“Robert Burns’ profile”来指引学生研读第一、第二两个部分，而将第三部分（即最后两个自然段）直接融入诗歌赏析中。
1. 课程设置
在整合教材的基础上，笔者将这一板块用1.5课时完成，本课时的教学设计即为阅读与欣赏课，是其中的第1课时；而之后的半课时为活动课，用来展示学生的项目成果和评价。本课时以“情感导入-整体感知-整体阅读-细节理解-诗歌欣赏-情感结尾”为主线，设计了包括小结和作业布置在内的7个教学环节，各个教学环节的教学媒体使用情况见表2.3.1.1。
2. 教学策略设计
根据教学内容的特点、教学目标以及学生学业情况，本课时教学策略的设计重点关注三个方面：
（1）创设情境
创设情境主要体现在教学的两个环节，即：导入环节，以学生熟知的《魂断蓝桥》主题曲Auld Lang Syne导入。其二，在欣赏A Red, Red Rose时配以MV，引导学生以另一个视角（即音乐）去感悟诗歌的魅力，尽情地发挥想象，释放自己的情感。
（2）自主探究
在细节阅读环节，设置任务，让学生自读自悟、与同伴协作探究，自主获取信息，体悟语言特点，完成任务。
（3）朗读感悟
朗读是语言学习的重要手段。笔者选择两个部分让学生朗读：一是浪漫主义运动（第五段），练习恰当的语音语调并获取信息；二是A Red, Red Rose，让学生领悟诗歌的语言、音韵之美，陶冶情操。
三、教学程序介绍
Step I. Lead in（导入）
– Invite students to enjoy the song of “Auld Lang Syne”. Ask them to sing together to the music if they can.
【评析】通过音乐欣赏创设情境，以兴趣为出发点激发学生学习英语的情感态度，并由旧知引出新知。学生熟悉该歌曲的中文版《友谊地久天长》，而对英文原版相对陌生。歌曲放完，当学生依然沉浸在音乐欣赏中的时候，教师设问，问学生是否知道歌词作者，以激发兴趣，并板书“Robert Burns”，由此引入课题“Robert Burns and his poetry”。
Step II. Holistic perception（整体感知）
– Show some pictures about the poet.
【评析】该环节让学生整体感知人物，学习相关背景知识。教师以苏格兰地图为背景，课文中出现的3个地点（Alloway, Edinburgh, Glasgow）为主轴，展示诗人的相关图片，同时对每幅图进行简要地介绍。这三个苏格兰地名真实地概括了诗人的主要活动，以其为线索介绍人物旨在为快速阅读作铺垫，起到降低难度的作用。
– Tell students to search for more information about the poet’s life. Guide them through Google search — invite one volunteer to practice it and find the National Library of Scotland website ; introduce to them the columns on its homepage.
【评析】在教师的指导下运用关键词检索的方式找到指定的网站，学习如何利用信息资源来完成任务，同时为完成诗人简介“Robert Burns’ profile”做资源准备。
Step III. Speed reading（快速阅读）
Invite students to skim the report on Robert Burns for the main idea and find out how it is organized.
– Part 1 (paragraphs 1-4) a brief account of Robert Burns;
– Part 2 (paragraph 5) the Romantic Movement;
– Part 3 (paragraphs 6-7) “A Red, Red Rose” with introduction and explanation.
【评析】该环节进一步训练学生略读策略的应用，旨在理顺文章结构，故而读前提醒学生阅读速度，正确划分段落，得出各段大意即可。
Step IV. Detailed reading（细节阅读）
– Invite students to read Part 1 “a brief account of Robert Burns”, and complete the poet’s profile on the handout. Listen to the recording of this part. (Group work)
– Invite students to read aloud Part 2 about the Romantic Movement. Ask about the following information — the Romantic poets, the era and the theme and writing style. (Individual work)
【评析】该环节既设计了小组协作任务，又设计了个体任务，旨在训练学生在阅读过程中不为生词所束缚，自主探究，抓住重点，获取主要信息的能力。根据学生在第三步骤中对篇章结构的理解，指导学生细读文章，完成诗人简介；并要求学生朗读浪漫主义运动一段，提问相关信息——浪漫主义诗人、年代、诗歌主题等。
Step V. Appreciating a poem（诗歌赏析）
– Invite students to read the poem “A Red, Red Rose”. Encourage them to find out the words they don’t know from the last part of the report and put the poem into modern English. Ask individuals to note down the Scottish words on the board.
– Analyze the poem: style (line, section and structure), theme, rhyme
A ballad: a slow love song/ intended to be sung/ four sections/ four lines/ four stressed syllables
Structure: Section 1 (compare his sweet heart as a red rose and sweet music)/ Sections 2-3 (swear that he will love her forever, and assure that he will never change his heart)/ Section 4 (assure his lover that he will leave for a short time but will come back no matter how far it is)
Theme: Love
Rhyme: June/tune; I/dry; sun/run; while/mile.
– Read out the poem together.
– MV “Paul Byrom: My Love is Like a Red Red Rose”.
– Love is one of the permanent themes of poetry. So is Chinese classic poetry. Now we’d like you to appreciate one of the Yuefu poetry in the Han dynasty. Read aloud together:
“我欲与君相知，长命无绝衰。
山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！
—汉乐府民歌《上邪》”
【评析】这一环节旨在培养学生的文学爱好，学会基本的诗歌鉴赏常识，并为下节课的诗歌朗诵会作铺垫。让学生先观察该首诗的特点并翻译成现代英语（学生小组活动、个体任务，将苏格兰方言单词及其意思写在黑板上），继而归纳出其文体特征（a ballad）、爱情主题、节律（包括韵脚等）；教师讲解诗歌大意和其中修辞、虚拟语气的运用。学生通过朗读和音乐欣赏，感悟诗歌的语言魅力和音韵之美；通过朗诵汉乐府民歌《上邪》感悟相同主题的中国古典诗歌的魅力。
Step VI. Summary（小结）
Teacher: Love — the theme of Romantic poetry.
Students: Robert Burns.
【评析】该环节设计学生小结，简单介绍学生通过本节课所了解的诗人，旨在诱发其学习的自主性。用投影仪将填写完整的“Robert Burns’ profile”展示在大屏幕上，集体朗读后评价（“When Scotland forgets Burns, then history will forget Scotland.”和“The greatest Scot”）。教师总结仅仅作为教学环节的过渡。
Step VII. Assignment（布置作业）
– Recite a poem. Ask them to work in groups/pairs and choose an English poem they like. It is most acceptable to find the English version of a poem they’ve learnt in the Chinese classroom. Then tell them we’ll organize a poet recital of no more than half an hour next week.
– Tell them that if they want to know more about Robert Burns and the Romantic Movement, go to:
(1) Robert Burns
(2) The Romantic Movement
#English_
literature
【评析】作业任务的设计突出学生中文学习的正迁移意识，故而建议学生上网查阅语文课上学过的诗歌作品的英文版。为了培养学生信息资源策略的应用，另设计了一项可选作业，给学生提供几个网址（还可用关键词检索的方式查找相应内容的中文网页，作为理解全英文网页的辅助），让有兴趣的学生课后探究学习，进一步了解Robert Burns及各个艺术领域的浪漫主义运动。
四、基于文学文本的文化教学课堂的启示
英语外语教学越来越重视文化教学，并把学习者文化意识的培养提升到首要地位。然而，很多语言教师和专业人士对文化的理解有失偏颇，课堂教学活动的开展乃至教材的编写大多将着眼点放在文化中的流行文化上。例如：Neff和Rucynski（2013）认识到教师需要构建补充活动，以使文化教学成为语言课堂的一贯的部分。他们在考察了日本大学一年级的英语课堂之后，总结出餐馆角色扮演（restaurant role play）、国际城市海报展示（international city poster presentation）和跨文化访谈与讨论（intercultural interview-discussion）三种拓展型产出任务。此类任务虽然可操作性强，但将学习者的文化学习指向初级的背景知识的了解。我们不否认此类任务对于文化教学的重要意义，然而文学文本的丰富内涵和文化承载量使得教师不得不重新思考目前的文化教学现状，而将其内容进行科学的分配。
鉴于学习者目的语水平的差异性，我们应该设计各种各样的活动，帮助他们理解文学作品中的文化内涵。本案例的借鉴之处有：信息资源的设计将互联网环境下检索课程资源直接作为学习活动之一，拓宽了背景知识获取的渠道，体现教学活动的互动性和协作性；借助于其他艺术形式丰富了学习者的文化体验；充分利用以汉语为媒介的文学欣赏，发挥母语的正迁移作用，同时降低了阅读的语言难度。
五、结语
文学教学在基础英语教学实践中一直是可有可无的，没有得到应有的重视。然而文学文本记录着特定时代的社会文化生活，是学习世界各国文化最有说服力的材料。鉴于此，本文在这方面作了有益的探索，提供的课例有一定的操作性。教师可以选取与高中英语学习者语言水平相当的代表性文学作品，来培养其文化认知能力。作品的选择可以参考语文课程的选文原则，选取语文课程学习中已经学过的代表作家的代表作品，以降低语言理解的难度。
参考文献
［1］ Muir, P. Toward culture: Some basic elements of cultural-based instruction in China’s high schools ［J］. Sino-US English Teaching, 2007 (4): 38-43.
［2］ Neff, P. & Rucynski, J. Jr. Tasks for integrating language and culture teaching ［J］. English Teaching Forum, 2013 (2): 12-23.
［3］ Valdes, J. M. Culture in literature ［A］. In Valdes, J. M. (ed.), Culture Bound: Bridging the Cultural Gap in Language Teaching ［C］. Cambridge: Cambridge University Press, 1986.
［4］ 教育部. 普通高中英语课程标准（实验） ［S］. 北京：人民教育出版社，2003.
［5］ 潘正凯，武艳云. 从输出驱动假设看高中英语教材中Project板块的教学设计［J］. 中小学外语教学（中学篇），2014（3）.
［6］ 宋学侠. 外语教学应该增加文化含量［J］. 基础教育外语教学研究，2002（6）.
［7］ 孙卓，宋云霞. 对英语教学中增加文化含量的思考［J］. 职业技术教育，2006（35）.
［8］ 杨敏. 英语教学应增加文化含量［J］. 北京广播学院学报，1999（4）.
An Approach to EFL Culture Teaching in Senior High Schools Based on Literary Texts——A Case of Robert Burns and His Poetry
Miao Yunlin Li Ailing
Abstract: In order to develop EFL learners’ culture awareness in classroom instruction, literary texts that record the social life of a certain era are sure to be the very best teaching contents. Therefore, the implementation of teaching literature as the elective course in high school is of high necessity and relevance. This paper takes one literary appreciation lesson as a carrier, thereby providing a case of literary teaching as an important aspect of TEFL in basic education, as well as a practical approach to the development of senior high school EFL learners’ competence in cultural cognition. As it turns out, in the course of text analysis, classroom instructors are supposed to focus on the target culture elements, design and carry out sorts of tasks that expand learners’ intercultural knowledge and allow for personal experience and expression on the part of the learners.
Key words: culture awareness; literary text; culture teaching; teaching design
（本文首次发表在《基础教育外语教学研究》2015年第9期）
